美食食谱,简单易做颜值高
发布时间:2019-12-19 16:54

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首先不要被步骤吓到,只是写的详细好让大家明白,都能一次就做成功!其实操作起来都是很简单的,分分钟的事。做好后可以当下午茶、早餐、夜宵,好吃且健康。

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柠檬芝士小蛋糕

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食材明细

“核桃酥味道酥脆,非常可口,因为加了核桃的原因,营养价值也很高,是老人和孩子喜爱的小甜点。今天是端午节,家人吃团圆饭的好日子,于是我抽空做了这道小点心送给亲爱的爸爸妈妈。制作方法很简单,喜欢的朋友跟着一起做吧!”

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“这个蛋糕应该没做过吧?图上看着虽然是一大平盘的切块蛋糕,其实就是马芬的做法。马芬最是快手,看到它,立马舍弃了先前关于香蕉的想法,转头向它。香蕉的香甜,再加上核桃的香味,想想都香。
减掉了一小部分糖,因为香蕉原本就甜,后来的结果也证明,对于口味微甜的人而言,这点糖完全够用。
一整条香蕉,分量比面粉还多。一开烤箱,满满的香味扑鼻而来,再加上核桃的酥脆,特别有满足感。。。。”

主料

食材明细

原料:芝士200克

食材明细

  • 玉米油100克
  • 小苏打粉1克
  • 核桃50克
  • 细砂糖90克
  • 低筋粉235克
  • 鸡蛋1个

主料

糖165克

主料

  • 鸡蛋2个(100克,留开20克刷表面)
  • 猪油160克
  • 核桃仁100克
  • 低筋粉320克
  • 无铝泡打粉3.5克
  • 小苏打3.5克
  • 细砂糖160克

鸡蛋4枚

  • 香蕉187克
  • 鸡蛋1个
  • 玉米油25克
  • 细砂糖25克
  • 核桃仁25克
  • 低筋粉75克
  • 小苏打1克
  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

辅料

柠檬皮屑1只

辅料

核桃酥的做法步骤

  • 黑芝麻少许

低筋面粉185克

  • 泡打粉2克
  • 8722am 51核桃用烤箱烤熟,(170°,5分钟左右),晾凉后,切碎。
  • 8722am 62玉米油和细砂糖放入碗中,搅拌均匀。
  • 8722am 73加入一个鸡蛋,搅拌至砂糖融化。油糖乳化。
  • 8722am 84筛入低筋粉和小苏打粉。
  • 8722am 95加入核桃碎,抓成面团。
  • 8722am 106取适量的面团,揉圆,放在烤盘上,按扁。
  • 8722am 117放入预热好的烤箱,170°,中层,上下火,烤15分钟左右。

中号纸杯12个

  • 原味口味
  • 烤工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

做法:

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

核桃酥的做法步骤

1.芝士隔热水用打蛋器搅打顺滑。

核桃香蕉小蛋糕的做法步骤

  • 8722am 121核桃仁放入烤箱中层上下火160度烘烤10分钟左右,凉透装入保鲜袋用擀面杖擀碎备用。
  • 8722am 132准备好材料,低筋粉、泡打粉、小苏打称好过筛,鸡蛋液打散,猪油、细砂糖称好。
  • 8722am 143猪油隔热水软化成液态,加入细砂糖用打蛋器打至糖融化。
  • 8722am 154加入蛋液搅打均匀。
  • 8722am 165接着加入过筛好的低筋粉、泡打粉和小苏打。
  • 8722am 176用刮刀切拌均匀成团。
  • 8722am 187加入备好的核桃碎。
  • 8722am 198揉成面团,盖保鲜膜松弛一会。
  • 8722am 209揪一小块面团25-30克左右搓圆后压扁放烤盘,依次做好,隔开一定的距离排入烤盘。
  • 8722am 2110刷上蛋液,表面撒少许黑芝麻。
  • 8722am 2211放入提前预热好的烤箱中层上下火175度烘烤20分钟左右。
  • 8722am 2312出炉后放在烤网上冷却,彻底凉透后装密封罐保存。核桃酥松脆,太美味了!
  • 8722am 2413习惯性地摆拍一下
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